5 Möglichkeiten, wie Product Lifecycle Management Ihnen hilft, Clean Label- und Transparenzstandards einzuhalten

Clean Label erstreckt sich mittlerweile auch auf Verpackung, Beschaffung und Transparenz, da die Verbraucher die Marken dazu drängen, ihre Behauptungen über den gesamten Produktlebenszyklus hinweg zu beweisen. Sie müssen die wachsenden Anforderungen hinsichtlich Kennzeichnung, Dokumentation, Einhaltung gesetzlicher Vorschriften und strenger Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit unter einen Hut bringen. Die richtige Technologie kann all diese Bereiche unterstützen.

Branchenführer implementieren Product Lifecycle Management (PLM)-Software, um Produktdaten, Verpackungsspezifikationen und behördliche Unterlagen effizient in einem einzigen System zu verwalten. Durch den Ersatz fragmentierter Tools durch eine einheitliche Plattform bietet PLM allen beteiligten Stakeholdern Transparenz und Kontrolle. Es bietet Forschungs- und Entwicklungsteams (F&E), Qualitäts-, Regulierungs- und Beschaffungsteams eine gemeinsame Quelle der Wahrheit, die die Genauigkeit und Zusammenarbeit verbessert. Lesen Sie weiter und erfahren Sie, wie PLM-Software Ihre Clean-Label- und Compliance-Bemühungen unterstützen kann.

5 Wege, wie PLM die nächste Generation von Clean-Label-Innovationen unterstützt

Clean Labels beginnen immer noch mit einfachen, gesunden Zutaten, werden aber auch auf die Beschaffung, Verpackung und Umweltauswirkungen ausgeweitet. PLM-Software bietet Ihnen die Struktur und Transparenz, die Sie benötigen, um diese umfassenderen Anforderungen über den gesamten Lebenszyklus Ihres Produkts hinweg zu unterstützen.

1. Zentralisierung der Clean Label-Formulierungsspezifikationen

Wenn Ihr Forschungs- und Entwicklungsteam mit mehreren Lagerhaltungseinheiten (SKUs), regionalen Etikettenanforderungen und neuen Clean-Label-Zielen jongliert, birgt die Verwaltung von Rezepturen über Tabellenkalkulationen und E-Mails hinweg Risiken. Eine falsche Version kann zu Fehletikettierungen, Verschwendung oder Rückrufen führen. Sie benötigen ein strukturiertes System, das Ihren Teams Zugriff auf eine einzige Version der Wahrheit ermöglicht – keine manuellen Zusammenführungen, keine Versionsverwirrung.

Mit PLM-Software zentralisieren Sie Inhaltsstoff- und Formulierungsdaten, sodass Forschung und Entwicklung, Regulierung und Beschaffung auf der Grundlage derselben Spezifikationen arbeiten. Diese einzige zuverlässige Quelle verringert das Risiko einer Fehletikettierung und bewahrt die Clean-Label-Aussagen, wenn die Produkte über verschiedene Lagereinheiten und Märkte hinweg skaliert werden. Durch die Integration in Ihre ERP-Software (Enterprise Resource Planning) fließen validierte Rezepte und Chargenblätter direkt in die Fertigung, wodurch Übergaben und Abweichungen zwischen Etiketten und Produktion reduziert werden.

2. Allergen- und Nährwertdaten genau verwalten

Ein Fehltritt bei den Allergendaten kann die Sicherheit Ihrer Marke und Ihrer Kunden ernsthaft gefährden. Unabhängig davon, ob Sie die Rezeptur um Erbsenprotein erweitern oder Milchprodukte aus einem Altprodukt entfernen, verarbeiten Sie sensible Nährwertinformationen, die in jeder Region bestimmten Vorschriften entsprechen müssen. Ohne ein kontrolliertes System besteht für Ihr Team das Risiko der Nichteinhaltung von Vorschriften.

Allergen- und Nährwertangaben müssen von Anfang an korrekt sein. PLM verfolgt Schwellenwerte über alle Regionen hinweg, sodass Ihre Angaben, Panels und Dokumentationen einheitlich bleiben, unabhängig davon, ob Sie eine neue SKU einführen oder ein vorhandenes Zutatenetikett aktualisieren. Bei der Neuformulierung für pflanzliche Optionen oder funktionelle Inhaltsstoffe können Sie die Werte während der Arbeit validieren, ohne Ihren Arbeitsablauf zu unterbrechen.

3. Unterstützung der Nachhaltigkeit durch Transparenz der Inhaltsstoffe

Ihre Käufer erwarten, dass sie über die Herkunft der Zutaten und Lieferanten informiert werden und dass die Clean-Label-Standards eingehalten werden. PLM erfasst diese Informationen an einem Ort, von Beschaffungszertifikaten bis hin zum Herkunftsland, sodass Sie bei Bedarf auf die Dokumentation zugreifen können.

Nachhaltigkeitsansprüche gelten nur, wenn sie durch Daten untermauert werden. Mithilfe zentralisierter PLM-Aufzeichnungen können Sie ethische Beschaffung unterstützen, die Vorgaben des Einzelhandels erfüllen und Angaben zu gentechnikfreien oder biologischen Produkten validieren. Diese Transparenz gibt Ihren Teams die Kontrolle, schnell zu reagieren, wenn Kunden oder Prüfer schwierige Fragen stellen.

4. Rationalisierung des Verpackungs- und Etikettenanspruchsmanagements

Verpackungen und Angaben auf der Verpackung unterliegen der gleichen Prüfung wie Zutatenlisten. PLM-Software zentralisiert Spezifikationen und Nachweise, um Ansprüche schnell und genau zu validieren. Durch die Zentralisierung der Spezifikationen können Compliance-Teams schnell auf Änderungen an Grafiken oder Materialien reagieren und die gesetzlichen Vorschriften sowie die Anforderungen des Einzelhandels und des Marketings einhalten.

PLM unterstützt Validierungs-Workflows und hilft Ihnen, Aussagen wie „natürlich“, „umweltfreundlich“ oder „kompostierbar“ zu überprüfen, bevor sie in den Druck gehen. Sie können diese überprüften Angaben auch mit SmartLabel- und QR-Code-Systemen verknüpfen und so den Verbrauchern digitalen Zugriff auf unterstützende Informationen gewähren, ohne Ihre physische Verpackung zu überladen.

5. Beschleunigte Einhaltung sich entwickelnder Standards

Wenn sich die Kennzeichnungsvorschriften ändern oder ein Einzelhändler seine Dokumentationsanforderungen aktualisiert, muss Ihr Team schnell handeln. PLM ist Ihr zentrales System, das Ihnen hilft, diese Änderungen zu verfolgen, egal ob es sich um regionale Nachhaltigkeitszertifizierungen, globale Grenzwerte für Inhaltsstoffe oder einzelhandelsspezifische Formatierungen handelt.

Prüfpfade bieten vollständige Transparenz, vereinfachen die Verifizierung und weisen die Einhaltung der Vorschriften bei Prüfungen nach. Mit PLM bleibt Ihr Regulierungsteam bereit – kein Rätselraten, keine Duplizierung, nur Klarheit.

Warum Aptean PLM der richtige Partner für Clean Label-Innovationen ist

Sie stehen unter zunehmendem Druck, sauberere und transparentere Produkte zu liefern, ohne Ihren Prozess zu verlangsamen. Hier kommt Aptean PLM ins Spiel. Wir haben es für Lebensmittel- und Getränkeunternehmen entwickelt – speziell, um Rezeptur, Etikettierung, Verpackung und Konformität an einem Ort zu verwalten.

Sie steuern den Arbeitsablauf. Aptean PLM zentralisiert Spezifikationen, verfolgt Nachhaltigkeitsdaten und integriert sich in ERP- und Lieferantensysteme, um die Entwicklung mit der Produktion abzustimmen. Ihre Teams bleiben synchron und Ihre Aufzeichnungen bleiben auditbereit – sogar über Regionen und Partner hinweg.

Und die Kunden sehen den Unterschied jeden Tag. Monin, ein bekannter Hersteller von aromatisierten Sirups, Likören und Fruchtpürees, nennt einen wichtigen Vorteil von Aptean PLM:

„Die Suche nach Informationen geht in Aptean PLM viel schneller, was unsere Produktivität steigert.“ –Aurélie, F&E-Projektmanagerin, Monin

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