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Speziell entwickeltes PLM-System für die Produktentwicklung in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Von der ersten Rezeptur bis zur Etikettenfreigabe benötigen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen ein System, das die Produktentwicklung vernetzt und auf Kurs hält. Die PLM-Software von Aptean für Lebensmittel- und Getränkeunternehmen bietet Ihren F&E-, Zulassungs- und Qualitätssicherungsteams eine gemeinsame Plattform, um Produkte schneller zu entwickeln und sie mit Zuversicht auf den Markt zu bringen.

PLM für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie: Entwickelt für die Anforderungen Ihrer Branche

Um neue Produkte effizient auf den Markt zu bringen und gleichzeitig regulatorische Anforderungen zu erfüllen und die Genauigkeit der Spezifikationen zu gewährleisten, ist mehr als nur Basissoftware erforderlich. Hier erfahren Sie, was ein branchenspezifisches PLM-System leistet und warum Aptean der richtige Partner dafür ist.

Warum benötigen Lebensmittel- und Getränkeunternehmen ein branchenspezifisches PLM-System?

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie bringt spezifische Anforderungen mit sich – regulatorische Prüfungen, Allergenkennzeichnung, Nährwertkennzeichnung, Rezeptversionierung und mehr –, für die allgemeine Systeme nicht ausgelegt sind. Ein auf Ihre Branche zugeschnittenes PLM-System bedeutet, dass Ihre Teams weniger Zeit mit der Datenverwaltung verbringen und mehr Zeit mit der Entwicklung von Produkten haben, die den Markt- und Compliance-Anforderungen entsprechen.

Welchen Nutzen bietet unser PLM-System Ihrem Unternehmen?

Wenn alle Teams aus Forschung und Entwicklung, Zulassung, Qualitätssicherung und Beschaffung mit denselben Spezifikationsdaten arbeiten, schreitet die Produktentwicklung schneller voran und kostspielige Fehler lassen sich leichter vermeiden. Unsere Lösung zentralisiert die Rezeptentwicklung, automatisiert die Nährwertberechnung, verwaltet die Etikettenerstellung und verfolgt Genehmigungen. Auf diese Weise verfügt jedes Team zum richtigen Zeitpunkt im Entwicklungsprozess über genaue, versionskontrollierte Informationen.

Warum sollte ich Aptean PLM für Lebensmittel und Getränke wählen?

Die Entwicklung einer PLM-Lösung ausschließlich für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie erfordert fundierte Kenntnisse darüber, wie die Branche tatsächlich funktioniert. Wir verfügen über diese Expertise. Dank jahrzehntelanger Zusammenarbeit mit Unternehmen Ihrer Branche und unzähliger erfolgreicher Implementierungen unseres PLM-Systems weltweit können Sie sicher sein, dass die Funktionen auf Ihre Herausforderungen zugeschnitten sind. Und weil wir uns als langfristiger Technologiepartner verstehen – und nicht nur als Softwareanbieter –, können Sie auch nach der Inbetriebnahme mit hervorragendem Support rechnen.

Welche Lebensmittel- und Getränkeunternehmen profitieren von einem dedizierten PLM-System?

Jedes Unternehmen, das ein Produktportfolio entwickelt, neu formuliert oder verwaltet, kann von unserem System profitieren. Hersteller verschiedenster Branchen wie Backwaren, Molkereiprodukte, Getränke, Soßen, Snacks und Zutaten finden die für ihre Bedürfnisse passende Lösung. Wenn Ihre Teams Rezepte, Etikettenkonformität und Genehmigungsprozesse über Tabellenkalkulationen und E-Mail-Ketten hinweg koordinieren, ist ein speziell dafür entwickeltes PLM-System ein sinnvoller Schritt nach vorn.

Spezialisiertes PLM für Lebensmittel- und Getränkehersteller

Allzu oft erfolgen Rezeptentwicklung, behördliche Prüfung und Verpackungsfreigabe nacheinander statt parallel. Das verlangsamt Ihre Produkteinführungen und kann im Laufe des Prozesses zu Problemen mit der Versionskontrolle führen. Unser PLM-System für Lebensmittel und Getränke wurde entwickelt, um genau das zu ändern. Es bietet jedem Team, das an der Produktentwicklung beteiligt ist, eine gemeinsame Grundlage für die gleichzeitige Arbeit.

Kundenerfolgsgeschichte

Monin treibt die globale Produktentwicklung mit Aptean PLM-Software voran

Monin – eine französische Aromenmarke, die 150 Produkte in 150 Ländern vertreibt – benötigte eine einheitliche Plattform, um die Produktentwicklungsprozesse zu standardisieren und die Teams an fünf globalen Standorten zu vereinheitlichen. Mit der Einführung des PLM-Systems von Aptean für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie konnte das Unternehmen die Zusammenarbeit mit seinen Lieferanten verbessern, Fehler bei den Deklarationen minimieren und die mehrsprachige Etikettierung in 28 Sprachen automatisieren.

Wie die F&E-Projektmanagerin Anne es ausdrückte: „Mit Aptean PLM können wir unsere Daten zuverlässiger machen und mit nachvollziehbaren Validierungsprozessen arbeiten.“

Erfolgsgeschichte lesen

Häufig gestellte Fragen zu PLM-Software für Unternehmen der Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Von Funktionen und Integrationen bis hin zur Frage, wie PLM zu Ihrer bestehenden Technologie passt, beantworten die folgenden Fragen die Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, die sie am häufigsten bei der Evaluierung einer dedizierten PLM-Lösung stellen.

Unser spezialisiertes PLM-System für Lebensmittel und Getränke deckt den gesamten Produktentwicklungsprozess in einem einzigen System ab. Zu den wichtigsten Fähigkeiten gehören:

  • Rezept- und Formulierungsmanagement mit automatischer Berechnung von Nährwerten, Zutatenkosten und Ausbeute.

  • Erstellung von Zutatenlisten und Nährwertangaben für verschiedene Regulierungszonen und Sprachen

  • Prüfung der regulatorischen Vorgaben und der Angaben zur Verifizierung der Rezepturkonformität in der Formulierungsphase

  • Spezifikations- und Dokumentenmanagement mit vollständiger Versionskontrolle und Änderungsnachverfolgung für Produkte, Rohstoffe und Verpackungen

  • Genehmigungsworkflows, die Spezifikationen, Neuformulierungen und Produktbeschreibungen durch strukturierte Prüfzyklen leiten.

  • Lieferantenportal für die Rohstoffbeschaffung und die Zusammenarbeit mit Handelspartnern

  • Projektmanagement-Tools zur Zentralisierung von Aufgaben, Zeitplänen und Zuweisungen in Ihrem gesamten Produktentwicklungsportfolio

Alles in allem handelt es sich bei unserem System um ein System, bei dem jeder Schritt der Markteinführung eines neuen Produkts – von der ersten Formulierung bis zur endgültigen Zulassung – auf einer einheitlichen Plattform stattfindet.

Die bedeutendste Integration für die meisten Unternehmen ist die mit einem ERP-System (Enterprise Resource Planning) für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie. Die Verknüpfung von PLM und ERP bedeutet, dass Produktspezifikationen, Rezepturen und freigegebene Rezepte ohne manuelle Nacheingabe direkt in Beschaffung und Produktion fließen und so die Lücke zwischen Entwicklung und Fertigung geschlossen wird.

Über ERP hinaus verbindet sich unser PLM mit Enterprise Asset Management (EAM)-Lösungen , um die Anlagen- und Wartungsplanung in Ihren Einrichtungen zu unterstützen, sowie mit Transportlösungen zur Koordinierung der Distribution.

Durchaus möglich. Diese beiden Lösungen dienen unterschiedlichen Zwecken – und für Lebensmittel- und Getränkeunternehmen, denen die Produktentwicklung am Herzen liegt, sind beide lohnenswert.

Ihr ERP-System steuert den operativen Bereich Ihres Unternehmens: Produktion, Lagerhaltung, Beschaffung und Finanzen. Parallel dazu steuert PLM die Entwicklung mit Werkzeugen zur Erleichterung von Rezepturformulierung, Spezifikationsmanagement, Einhaltung gesetzlicher Vorschriften, Kennzeichnung und Genehmigungsprozessen.

Ohne ein dediziertes PLM-System greifen Entwicklungsteams typischerweise auf Tabellenkalkulationen, E-Mail-Verläufe und gemeinsam genutzte Laufwerke zurück, um diese Prozesse zu verwalten – was zu Risiken bei der Versionskontrolle, Compliance-Lücken und einer längeren Markteinführungszeit führen kann. Doch wenn PLM und ERP miteinander verbunden sind, fließen die genehmigten Spezifikationen direkt in die Produktion ein und schließen so die Lücke zwischen Entwicklung und Fertigung.

Erfahren Sie, was unsere PLM-Software für Lebensmittel und Getränke für Ihr Unternehmen leisten kann.

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