Spezialisierte Software für Fleisch-, Fisch- und Geflügelunternehmen
Von Lebensmittelsicherheitsvorschriften und Verbraucherbedenken hinsichtlich der Produktherkunft bis hin zu präzisen Nachfrageprognosen und der Berücksichtigung von Fanggewichten – die Herausforderungen Ihrer Branche sind vielfältig. Die branchenspezifische Software von Aptean bewältigt diese Herausforderungen, sodass Sie sich auf die Skalierung Ihres Unternehmens konzentrieren können.
Software für Unternehmen der Fleisch-, Fisch- und Geflügelbranche
Mit Funktionen wie Chargenrückverfolgbarkeit, Serienverfolgung, Ertragsmanagement, Fanggewicht und Stücklistenverwaltung (BOM) optimieren unsere spezialisierten Lösungen Ihre Abläufe von der Verarbeitung bis zum Vertrieb.
Vereinheitlichen Sie all Ihre Fleisch- und Fischverarbeitungssysteme mit Aptean AppCentral
Unsere KI-gestützte Plattform integriert Ihre Kernsysteme – Produktion, Vertrieb, Finanzen und mehr werden in einer koordinierten Umgebung miteinander verbunden. Mit KI-gestützten Funktionen und einem sicheren Datenaustausch zwischen Systemen können Sie:
Verbesserung der Koordination zwischen den End-to-End-Teams
Bessere Prognose und Steuerung volatiler Angebots- und Preisbedingungen
Reduzieren Sie das Rückrufrisiko durch verbesserte Rückverfolgbarkeit
Steigern Sie die Produktivität durch KI-Agenten, die Routineaufgaben übernehmen
Spezielle Funktionen für die Fleisch-, Fisch- und Geflügelverarbeitung
Die Verarbeitung von Fleisch, Meeresfrüchten und Geflügel erfordert Präzision in Produktion, Qualität und Vertrieb. Unsere maßgeschneiderte Software, entwickelt von Experten, die Ihre Branche kennen, unterstützt Ertragsoptimierung, Transparenz der Kühlkette, Rückrufbereitschaft und komplexe Preisgestaltung. Damit Sie Ihre Gewinnmargen schützen und gleichzeitig die Erwartungen Ihrer Kunden und der Aufsichtsbehörden erfüllen können – und das ohne den üblichen Aufwand.
Fanggewichtsmanagement
Präzise Handhabung von Fleisch-, Fisch- und Geflügelprodukten mit variablem Gewicht. Die Catch-Weight-Funktion erfasst das tatsächliche Gewicht auf Artikelebene und überträgt es auf die Lagerhaltung und Rechnungsstellung – dadurch werden Berechnungen automatisiert, Margen geschützt und genaue Kosten der verkauften Waren (COGS) sichergestellt.
Rückverfolgbarkeit und Rückrufbereitschaft
Schützen Sie Ihre Marke und minimieren Sie das Risiko von Produktrückrufen durch umfassende Rückverfolgbarkeit. Überwachen Sie die Warenbewegungen in den Werken, Kühlhäusern und Vertriebszentren, erfüllen Sie die sich ständig ändernden Lebensmittelsicherheitsvorschriften und reagieren Sie schnell und präzise auf Zwischenfälle.
Qualitätskontrolle
Gleichbleibende Produktqualität in allen Bereichen der Fleisch-, Fisch- und Geflügelverarbeitung sicherstellen. Integrierte Qualitätskontrollwerkzeuge setzen obligatorische Inspektionen, digitale Bewertungskarten und In-Prozess-Prüfungen in jeder Produktionsphase durch – und helfen Ihnen so, Lebensmittelsicherheitsvorschriften, Einzelhandelsstandards und Verpackungsanforderungen zu erfüllen, ohne den Durchsatz zu verlangsamen.
Berichterstattung und Analysen
Ersetzen Sie tabellenkalkulationsbasierte Berichte durch Echtzeit-Transparenz in Ihrem gesamten Betrieb. Integrierte Analysetools liefern individuell anpassbare Berichte über Ertrag, Lagerbestandsalterung, Produktionsleistung und Margen – und helfen Ihnen so, Probleme schnell zu erkennen und eine bessere Kontrolle zu behalten.
Fertigungs- und Produktionsmanagement
Die Proteinverarbeitung lässt sich durch eine strengere operative Kontrolle steuern. Von der Produktentwicklung und Kostenmodellierung bis hin zur Anlagenplanung und Chargenausführung helfen speziell entwickelte Werkzeuge dabei, die Ausbeute zu optimieren, Abfall zu reduzieren und eine gleichbleibende Produktionsleistung aufrechtzuerhalten.
Lagerhaltung und Bestandsmanagement
Führen Sie genaue Bestandsaufnahmen in allen Kühl-, Tiefkühl- und Frischwarenlagern durch. Integrierte Lagerverwaltungssysteme steuern Wareneingang, Einlagerung, Kommissionierung, Verpackung und Versand – und verbessern so die Chargenkontrolle, reduzieren Verderb und minimieren Abschreibungen in der Fleisch-, Fisch- und Geflügelverarbeitung.
Anlageninstandhaltung und Anlagenleistung
Integrierte Wartungstools erfassen die Anlagenleistung, vorbeugende Wartungspläne, Reinigungsaufgaben und Umrüstungen – dies erhöht die Betriebszeit, verbessert die Auslastung und unterstützt die Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards.
Flexible Produktpreisgestaltung
Konfigurieren Sie hierarchische Preisgestaltung, prozentuale oder dollarbasierte Rabatte, kunden- und lieferadressenspezifische Bedingungen sowie datumsbasierte Preisberechnungen – ohne auf Workarounds oder nicht zusammenhängende Add-ons angewiesen zu sein.
Branchenspezifisches ERP-System auf Basis von Microsoft Dynamics 365 Business Central
Unsere ERP-Lösung wurde speziell für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt und erweitert Microsoft Dynamics 365 Business Central um Funktionen für Ertragsmanagement, Umgang mit Fanggewichten, Chargenrückverfolgbarkeit und Einhaltung der Lebensmittelsicherheitsstandards.
Sie profitieren von der Zuverlässigkeit der sicheren Cloud-Plattform von Microsoft und einer modernen Benutzererfahrung – kombiniert mit Funktionen, die speziell für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie entwickelt wurden, von Experten, die Ihre Branche kennen.
Stärken Sie Ihre Proteinproduktion
Erfahren Sie, wie branchenspezifische Technologien Ihnen helfen können, Komplexität besser zu bewältigen. Sprechen Sie mit unserem Team oder vereinbaren Sie eine Vorführung, um die Auswirkungen auf Ihre Betriebsabläufe zu beurteilen.