Warum Ihr Frischeunternehmen ein spezialisiertes ERP-System für Obst- und Gemüse benötigt

Frischwarenunternehmen wie Ihres stehen vor einer Vielzahl von Herausforderungen, die für die Branche völlig einzigartig sind. Als Branchenprofi kennen Sie die Hürden, die die Erzeuger, Verpacker und Händler der Welt überwinden müssen, um auf diesem dynamischen und komplexen Markt wettbewerbsfähig zu sein.

Daher sind Sie möglicherweise auf der Suche nach Verbesserungen, die Ihnen helfen können, diese spezifischen Probleme im Zusammenhang mit frischen Produkten besser zu bewältigen. ERP-Systeme (Enterprise Resource Planning) können hervorragend für Unternehmen geeignet sein, die bei ihrer digitalen Transformation einen deutlichen Schritt nach vorne machen wollen, aber sich einfach umzusehen und das System auszuwählen, das sich "richtig anfühlt", wird für Ihre Situation nicht ausreichen.

Einfach ausgedrückt liegt das daran, dass eine generische ERP-Plattform nicht über alle Tools verfügt, die Ihr Unternehmen benötigt. Sie benötigen ein ERP-System für Obst und Gemüse,d. h. eine Lösung, die speziell für Frischwarenunternehmen wie Ihres entwickelt wurde und über die Funktionen verfügt, die erforderlich sind, um Ihre größten Probleme zu lösen. 

Worauf sollten Sie also bei einem ERP-System für die Obst- und Gemüseindustrie achten?

ERP-Funktionen für Frischeunternehmen

Wenn es darum geht, ERP-Systeme und ihre Eignung für Ihre Abläufe zu bewerten, müssen Sie Ihre kritischen Prozesse identifizieren, wie sie verbessert werden können und welche Ergebnisse Sie erzielen möchten. Das sollte Ihnen helfen, die Angebote auszusortieren, die einfach nicht Ihren Bedürfnissen entsprechen.

Hier sind einige der Tools, auf die Sie bei Ihrer Bewertung achten sollten: 

• Beispiellose Transparenz der Lieferkette – Sie benötigen einen vollständigen Überblick über die Bewegung Ihrer Materialien an jedem Halt, von der Quelle bis zum Verbraucher und über alle kritischen Tracking-Punkte (CTPs) auf dem Weg. Ein ERP-System für Frischwaren ermöglicht es Ihnen, alle notwendigen Details zu Produktbewegungen in einer integrierten Datenbank zu sammeln und zu pflegen.

• Hervorragende Qualitätskontrollmaßnahmen – Ein ERP-System von Produce kann Ihnen helfen, die Möglichkeiten der Automatisierung zu nutzen, indem es Eingabeaufforderungen implementiert, um Ihre Benutzer darauf hinzuweisen, alle erforderlichen Qualitätsprüfungen durchzuführen. Sie haben auch die vollständige Kontrolle und Transparenz über den Inspektionsstatus Ihrer Produkte, sodass die Anforderungen Ihres Unternehmens an die Qualitätskontrolle von Lebensmitteln immer erfüllt werden.

• Kompromisslose Tools zur Rückverfolgbarkeit – Es ist wichtig, dass Sie immer wissen, woher Ihre Produkte stammen und wohin sie gehen und in welchem Zustand sie sich befinden. Mit einem ERP-System für Obst- und Gemüseprodukte sind Sie im Falle einer Rücknahme oder Prüfung vorbereitet – alle relevanten Aufzeichnungen sind jederzeit einsatzbereit und können sich beruhigt zurücklehnen. Sie können sogar den Überblick über den Bestand behalten, indem Sie Artikel und Paletten mit Ladungsschildern gruppieren und serielle Versandbehältercodes (SSCC) zuweisen, um sicherzustellen, dass die Palettendaten korrekt sind. Damit sichern Sie sich eine bessere Rückverfolgbarkeit des Bestands.

• Wasserdichte Rückruffunktion – Dies ermöglicht Ihnen eine schnelle Rückverfolgung und Identifizierung betroffener Produkte durch detaillierte Chargen- und Chargenverfolgung. Während eines Rückrufs können Sie mit einem ERP-System die Quelle der Kontamination oder des Defekts lokalisieren und den Vertriebsweg der betroffenen Produkte nachverfolgen, sodass Sie alle relevanten Parteien, einschließlich Lieferanten, Händler und Kunden, umgehend benachrichtigen können.

• Robuste Bestands- und Lagerverwaltung – Produce ERP sorgt für eine effiziente Bestandsverwaltung und einen intelligenten Einkauf, indem es Echtzeit-Bestandstransparenz bietet, die für den Umgang mit verderblichen Waren von entscheidender Bedeutung ist. Es integriert sogar die Ernteplanung von Rohstoffen, um die Ernten auf der Grundlage der Marktnachfrage, der Erntebereitschaft und der Wetterbedingungen vorherzusagen und zu planen, wodurch potenzielle Verluste reduziert werden.

• Erweiterte Sendungsfunktionen – Mit dieser Funktion können Sie eine Sendung von Produkten von der Aufnahme bis zur Sendung verfolgen. So haben Sie immer alle Details zu Qualität, Konfiguration und Kosten auf Knopfdruck. Die Granularität dieser Informationen hilft Ihnen auch dabei, genaue Kostenverfolgungszahlen zu erhalten, damit Sie Ihre Waren entsprechend bepreisen können.

• Erzeuger-/Produzentenportal – Verschaffen Sie sich ein vollständiges Bild von den Produzentenaktivitäten und nutzen Sie die Vorteile kollaborativer Planungsmodule, die die Qualitätsansicht, die Verpackungsansicht und Versandbenachrichtigungen erfassen. Mit dem richtigen System können Sie sogar wichtige Vertragsinformationen einfach direkt über die Schnittstelle abrufen.

• Fortschrittliche Projektionstools – Die Vorbereitung auf die Zukunft ist von entscheidender Bedeutung, daher ist es von entscheidender Bedeutung, zuverlässige Nachfrageprognosen sowie Modelle zu haben, die Wetterdaten zur Projektion Ihrer Produktion verwenden können. Mit diesen Informationen können Sie Entscheidungen auf der Grundlage genauer Schätzungen treffen.

• Betriebsverwaltungsfunktionen – Behalten Sie den Besitz und die Aktivität von Parzellen, einschließlich der dort angebauten Pflanzen, im Auge, um sicherzustellen, dass Ihre Beschaffungsaufzeichnungen so genau wie möglich sind. Und lassen Sie sich problemlos in alle Einrichtungen integrieren, sodass Sie in Echtzeit ein klares Verständnis ihrer Anlagen und Prognosen haben.

• Vollständiger mobiler Zugriff – Der mobile Zugriff ermöglicht einen nahtlosen Betrieb und eine schnellere Entscheidungsfindung, da Mitarbeiter Daten überall eingeben und abrufen können – vor Ort, unterwegs, auf dem Feld oder auf dem Bauernhof. Sie können Informationen von jedem Ort und mit jedem Gerät verfolgen. Um unzuverlässiges Internet in abgelegenen Gebieten zu ermöglichen, aktualisiert das System die offline erfassten Daten automatisch, sobald die Verbindung wiederhergestellt ist.

• Flexible Verpackungen – Die Lagerung, der Verkauf und der Transport von verderblichen Produkten sollten nicht außer Acht gelassen werden. Die ERP-Software von Produce passt sich Ihren Prozessen an, indem sie Ihnen hilft, das Verpacken einer Vielzahl unterschiedlicher Produkte besser zu handhaben. Es kann für einzelne Produkte wie frisch geschnittenes Gemüse oder zur Konsolidierung eines Schüttguts wie Kartons auf einer Palette verwendet werden.

• Compliance und Vorschriften – Mit einem branchenspezifischen ERP-System können Sie kritische Dokumente und digitale Dateien wie regulatorische und Finanzformulare verwalten, verfolgen, speichern und abrufen. Darüber hinaus können Sie elektronische Aufzeichnungen führen und sogar Papierdokumente digitalisieren, sodass alle Ihre Compliance-Dokumente griffbereit sind und die Lebensmittelsicherheit optimiert wird.

• Qualitätszertifizierung – Profitieren Sie von einer lückenlosen Rückverfolgbarkeit der Qualitätszertifikate für jede Charge in Ihrer gesamten Lieferkette. Mit dieser Funktion können alle relevanten Zertifikate einfach und genau Chargen zugewiesen werden, um Compliance-Probleme zu minimieren und sicherzustellen, dass die Produkte den gesetzlichen Standards entsprechen.

• Verbessertes Handelsmanagement – Mit Handelsmanagement und erweiterten Preisgestaltungsfunktionen wird es einfach, für beide Seiten vorteilhafte Preisvereinbarungen zwischen Ihnen und Ihren Kunden auszuarbeiten. Ein ausgeklügeltes ERP-System für Obst- und Gemüseprodukte hilft Ihnen, die Rentabilität zu steigern, indem es Ihnen ermöglicht, individuelle Handelspläne für jede Handelsvereinbarung zu entwerfen und gleichzeitig verschiedene Handelstarifkonfigurationen in einem einzigen Plan zu berücksichtigen.

• Verfalls- und Haltbarkeitsmanagement – Das Verfallsdatum von Lebensmitteln stellt eine große Herausforderung dar – jedes Produkt, das nicht vor dem Verfallsdatum verkauft wird, wird verschwendet. Die ERP-Software von Produce ermöglicht es Ihnen, Lagerbestände nach Haltbarkeit zu kategorisieren und einen FEFO-Ansatz (First-Expiry, First-out) für die Auswahl und Verwendung von Zutaten zu implementieren, damit Sie Zeit haben, Maßnahmen auszuführen, um zu verhindern, dass der Lagerbestand abläuft oder an Wert verliert.

• Erzeugerbuchhaltung – Frische Lebensmittel sind berüchtigt für ihre Variabilität, und kein Produkt gleicht dem anderen. Dies stellt eine Herausforderung bei der Ermittlung eines gültigen Einkaufspreises für Ihren Lieferanten dar. Produce ERP kann jedoch Einkaufspreise auf der Grundlage von "Grade-out"- und "Pack-out"-Buchhaltungsmethoden berechnen und alle relevanten Daten analysieren, um eine Zahl zu generieren, damit Sie wissen, dass Ihre Preise korrekt sind.

Der Aptean-Vorteil

Wenn Sie auf der Suche nach einem ERP-System für Obst und Gemüse sind, das all diese Anforderungen erfüllt, müssen Sie nicht lange suchen –unser branchenspezifisches ERP-System für Obst- und Gemüseprodukte bietet alles, was Sie brauchen. Es wurde von einem Team von Branchenexperten entwickelt, die die Herausforderungen kennen, mit denen Frischwarenunternehmen wie Ihres konfrontiert sind, und verfügt über alle oben genannten Funktionen. Das bedeutet, dass Sie keine Zeit, Mühe und Geld verschwenden müssen, um eine allgemeine Lösung an Ihre Bedürfnisse anzupassen. Stattdessen können Sie im Handumdrehen loslegen und vom ersten Tag an Vorteile und so schnell wie möglich einen ROI erzielen.

Unser nahtloser Implementierungsprozess sorgt für minimale Unterbrechungen Ihres Betriebs, sodass Sie sich auf das konzentrieren können, was Sie am besten können – Ihren Kunden Qualitätsprodukte liefern.

Geben Sie sich nicht mit einem generischen System zufrieden, das nur einige Ihrer Grundlagen abdeckt. Verschaffen Sie sich einen Wettbewerbsvorteil, indem Sie sich für eine Plattform entscheiden, mit der Sie auf die Zukunft vorbereitet sind, egal was sie bringen mag.

Setzen Sie sich noch heute mit uns in Verbindung , um mehr darüber zu erfahren, was die erstklassigen Angebote von Aptean für Ihr Frischwarenunternehmen tun können.